Dear Gabriel

보이차 카페인 함량에 대해 중국 운남성의 명물 보이차. 기름진 식사를 많이 하지만 날씬한 체형을 유지하는 사람들이 많아 보이차의 효능에서 그 원인을 찾았는데요. 보이차 속에 풍부한 폴리페놀, 그 중에서도 갈산 성분이 체내에 체지방이 축적되는 것을 억제하고 체지방의 배출을 돕습니다. 실제로 다양한 연구결과를 통해 보이차 추출물이 지방산 합성을 억제하고 체지방을 낮춘다는 결론이 도출되었습니다. 그래서 커피 대신 보이차를 마신다는 분들도 많이 늘어나고 있는 것 같아요. 커피는 아무래도 카페인 함량이 높아 지나치게 많이 음용하면 카페인 부작용이나 의존성이 생기게 되니까요. 그렇다면 보이차 카페인은 아예 없는걸까요? 발효차의 한 종류인 보이차에도 분명 카페인이 함유되어 있습니다. 위 논문을 보게 되면 녹차보다는 ..