Dear Gabriel

미나리 효능 2월이 가고 3월이 오면서 점점 봄내음이 나고 있어요 봄향기를 내는 각종 나물과 채소들 중에 빠질 수 없는 야채가 바로 미나리일거에요 미나리의 독특한 향내는 해산물의 비린내나 육류의 노린내를 잡아주기에 특히 해물탕에 많이 사용되는데요 맛을 위해서도 큰 사랑을 받지만 미나리 효능 또한 못지 않다는 사실 알고 계신가요? 한방에서는 미나리의 효능을 다음과 같이 말하지요. ‘몸에 열을 낮추고 독을 없앤다’ 미나리는 해열 및 해독작용을 하는 채소로 알려졌어요. 모 방송에서는 ‘피 해독’ 식재료로 소개를 하더군요. 이처럼 미나리는 맛을 위한 필수재료이기도 하지만 영양학적으로 훌륭한 재료인데요 어떤 미나리 효능이 있는지 한번 알아볼께요 1. 비타민 미나리는 비타민 A와 B1, B2, 그리고 비타민 C가 ..