쓸개는 간 아래쪽에 붙어 있는
10cm 이내 크기의 작은 주머니입니다.
담낭이라고 불리기도 합니다.
간에서 분비된 쓸개즙을 저장하는 역할을
담당하고 있습니다.
쓸개즙에는 소화효소가 포함되어 있어서
지방의 원활한 소화를 돕습니다.
쓸개는 이런 쓸개즙을 6배에서 10배까지 농축시킨뒤
저장해두는 역할을 맡은 기관이지요.
쓸개에 가장 흔히 발병하는 질환은 담석증(쓸개돌증)입니다.
담석증은 80%정도가 자각증상이 없기 때문에
병을 알아채지 못하는 환자가 많습니다.
쓸개에 생긴 돌이 방치되면 계속해서
쓸개 벽을 긁어 쓸개염이 될 수도 있구요.
고령 환자의 경우, 쓸개에서 악성 종양이 발견되는 경우도 있는데
이는 쓸개암이랍니다.
어떤 기능을 하고 있는지 잘 느낄 수 없었던
작은 쓸개의 건강을 지키기 위해
쓸개에 좋은 음식을 소개해 드립니다.
쓸개에 좋은 음식 1. 아보카도
브런치 문화가 젊은 세대에게 자리잡으면서
아보카도는 사랑받는 과일이 되었지요.
파스타에 넣어도, 샐러드에 넣어도
특유의 식감과 향이 살아있는 아보카도는
쓸개의 담즙이 잘 나오도록 돕는 역할을 합니다.
쓸개에 좋은 음식 2. 미나리
미나리는 해독작용에 탁월한 나물이라서
술을 많이 마시는 사람의 간 건강에 도움이 됩니다.
몸의 해로운 성분들을 중화시키는데에
도움이 되기 때문에 쓸개의 부담도 덜어주지요.
쓸개에 좋은 음식 3. 해조류
쓸개에 생기는 돌은 콜레스테롤이 과하게 축적되어서
발생하는 경우가 많습니다.
콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 돕기 위해
다양한 해조류 위주의 식단을 챙기는 것이 도움이 된답니다.
만약 쓸개 질병으로 인해 쓸개를 제거하는 수술을 받았다면
튀긴 음식, 기름기가 많은 음식, 콜레스테롤 수치가 높은 음식은
자제하는 것이 좋습니다.
금주와 금연은 당연하고
카페인과 자극적인 음식도 제한해야 한답니다.
수술 수에는 기름기가 적은 생선, 두부, 야채, 버섯, 곤약 등으로
구성된 식단을 유지하는 것이 빠른 회복에 도움이 됩니다.